Gunpowder - nejen zelený čínský čaj

Pražený zelený čaj hojicha (známý také jako houjicha) je díky své voňavé vůni a oříškové, opečené chuti oblíbeným čajem s mnoha zdravotními účinky. Obliba čaje […]

Stará legenda vypráví o mnichovi, který seděl o samotě na vrcholu hory Wuyi, celé dny meditoval a snažil se dosáhnout stavu dokonalé vnitřní rovnováhy. Jednou […]

Zelený čaj je hlavním druhem čaje, který se v Japonsku vyrábí a konzumuje. Japonské zelené čaje se obecně dělí podle typu pěstování, způsobu zpracování a […]

odhalte tajemství fermentovaného čaje V případě, že bysme se měli zabývat zdravotními účinky čaje typu pu-erh, vezmeme si na mušku zejména tzv. tmavý čaj puerh […]

znáte japonský zelený drcený čaj matcha? Jste milovníkem dobrého a kvalitního čaje? Pak jste jistě někdy slyšeli o japonském čaji Matcha. Pokud jste ho ještě […]

Tento vynikající zelený čaj, který je po právu řazen mezi deset nejlepších čínských čajů, je unikátní hned v několika různých ohledech. Ať už jde o […]

Tento vynikající zelený čaj podle dávných legend díky své podmanivé vůni dokázal zastavit hladového draka. Do historie čaje se nicméně zlatým písmem zapsal také díky neobvyklému […]

Slavný čínský bílý čaj známý pod jménem Yin Jan, proslul mimo jiné jako produkt získávaný z mimořádně odolných keřů čajovníků, které dokáží tvořit velké a už […]

Evropa měla svojí Železnou lady, v Číně pro změnu můžeme najít Železnou Bohyni. Pod tímto tradičním názvem můžeme najít jeden z vůbec nejslavnějších čajů řazených mezi […]

Tento prémiový bílý čaj je vynikající ukázkou toho, proč má smysl dávat přednost těm skutečně nejkvalitnějším čínským čajům. Nejde zde jen o jeho bohaté aroma a plnou chuť, […]