Gunpowder - nejen zelený čínský čaj

Bancha je druh japonského zeleného čaje a nejčastěji se vyskytuje po čaji Sencha. Se Senchou je podobný pouze v jednom ohledu, a to že mají […]

Pokud hledáte přirozené způsoby, jak maximalizovat svou koncentraci a výkon mozku, čaje mohou být skvělým řešením. Od stimulujícího zeleného čaje až po adaptogenní bylinné čaje, […]

V rozměrné paletě světových čajů najdeme jeden skvost, který se vyrábí specifickým způsobem, a tím nabízí zcela unikátní chuťový zážitek. Tímto čajem je fukamushi sencha, […]

Čaj není jen nápoj, je to kulturní fenomén, který se mění v závislosti na tom, kde se nacházíte na světě. Od britské pětihodinové svačiny až […]

Čaj z citronové trávy je bylinný čaj ze stejné rostliny, ze které se vyrábí citronový olej, kulinářské bylinky a svíčky citronella. Tato rostlina je již […]

Pražený zelený čaj hojicha (známý také jako houjicha) je díky své voňavé vůni a oříškové, opečené chuti oblíbeným čajem s mnoha zdravotními účinky. Obliba čaje […]

Stará legenda vypráví o mnichovi, který seděl o samotě na vrcholu hory Wuyi, celé dny meditoval a snažil se dosáhnout stavu dokonalé vnitřní rovnováhy. Jednou […]

Zelený čaj je hlavním druhem čaje, který se v Japonsku vyrábí a konzumuje. Japonské zelené čaje se obecně dělí podle typu pěstování, způsobu zpracování a […]

odhalte tajemství fermentovaného čaje V případě, že bysme se měli zabývat zdravotními účinky čaje typu pu-erh, vezmeme si na mušku zejména tzv. tmavý čaj puerh […]

znáte japonský zelený drcený čaj matcha? Jste milovníkem dobrého a kvalitního čaje? Pak jste jistě někdy slyšeli o japonském čaji Matcha. Pokud jste ho ještě […]